Rezept für gluten- & zuckerfreie Banana-Pancakes

Rezept gluten- und zuckerfreie Banana-Pancakes | comuvo

Kennt ihr eigentlich schon unsere gluten- & zuckerfreien Banana-Pancakes mit fruchtigen Beeren & Chia Samen? Mit diesem super schnellen und einfachen Rezept müssen auch Menschen mit Zöliakie (Glutenunverträglichkeit) nicht auf leckere Frühstücks-Pfannkuchen verzichten. Mmmmh!!!

Zutaten für 3 Banana-Pancakes (1 Portion):

  • 1 Banane
  • 1 Ei
  • 1-2 El Kokosraspeln
  • 1 Tl Kokosöl
  • Früchte & Beeren deiner Wahl
  • 1 Tl Chia Samen

Die Banane zerdrücken und mit dem Ei und den Kokosraspeln zu einem Teig verquirlen. Etwas Kokosöl in eine beschichtete Pfanne geben. Pro Pancake etwa 2 El Teig in die Pfanne geben und zu einem gleichmäßig dicken Kreis ausstreichen. Die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten goldbraun backen. Mit Himbeeren, Heidelbeeren und etwas ‪‎Chia‬ Samen garnieren und die fertigen Banane Pancakes warm genießen.

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Lasst es euch schmecken!

Eva

Veröffentlicht von Eva

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Eva ist Grafikdesignerin und Mitgründerin von comuvo. Ihre Fitnessbegeisterung und langjährige Erfahrung als Group-Fitness Instructor waren der Antrieb für die Entwicklung von comuvo. Ob Kursraum, oder Büro – sie ist bei allem was sie tut mit <3 und Seele dabei.

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